Рецептами блюд на Новый год поделилась жительница Мучкапского округа

Ингредиенты:

• Картофель варёный — 3 шт. средних;
• Варёная морковь —2 шт.;
• Яйцо варёное — 3 шт.;
• Грибы (шампиньоны)—400 гр.;
• Лук репчатый — 1 шт.;
• Зелёный лук —для украшения верха салата;
• Селёдка солёная — 1 шт. либо пресервы 1 банка;
• Майонез.
  
  Приготовление:

Желательно собирать этот салат в кольце, но можно и в любом красивом салатнике. Первый слой выкладываем из вареного картофеля, промазываем майонезом. Затем  чередуем слои (легко промазывая майонезом) — мелко порезанная сельдь, обжаренные с луком грибы, натёртое яйцо (белок) и сверху трём вареную морковь, верх салата украшаем тёртым желтком и на него кладём мелко порезанный зелёный лук. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Чёрный или белый хлеб (объём зависит от числа гостей за столом);
• Помидор свежий ;
• Сыр твёрдый;
• Бекон.

Приготовление:

Хлеб режем на одинаковые небольшие брусочки, сверху кладём ½ кружка помидора, затем кусочек сыра по размеру, обворачиваем беконом и запекаем — на гриле или в духовке. Запечь следует до готовности — сыр расплавится, а бекон чуть зарумянится.