Простую заготовку Татьяны Глушковой любят все родные и друзья. По словам хозяйки, этот способ консервации на зиму — один из самых простых. Никаких сложных маринадов и долгого стояния у плиты.
На двухлитровую банку понадобится:
- соль — одна ст.ложка;
- сахар — две ст.ложки;
- листья смородины — сверху и снизу;
- зонтики укропа — сверху и снизу;
- репчатый лук, нарезанный на четыре части;
- аспирин — 2 таблетки.
Листья смородины, укроп и лук хозяйка раскладывает в банке, затем добавляет остальные ингредиенты. Слои зелени и лука можно чередовать с томатами. Заготовку заливает кипятком и закатывает.
Рецепт Татьяны — как раз из тех, которыми хочется делиться с близкими — это минимум хлопот, привычные продукты и баночка веуснейших помидоров, которую особенно приятно открыть зимой.
А если у вас есть свой проверенный семейный рецепт, который годами собирает за столом родных и друзей, — расскажите о нём «Мучкапским новостям». Возможно, именно он станет следующим героем нашей рубрики «Семейные рецепты».