Чего не хватает мучкапцам в местных магазинах, узнали корреспонденты редакции

Корреспонденты «Мучкапских новостей»  провели опрос среди жителей округа, чтобы выяснить, каких региональных продуктов им не хватает на прилавках местных магазинов. Оказалось, что несмотря на самодостаточность мучкапского рынка, жители испытывают потребность в уникальных тамбовских деликатесах и «съедобных» сувенирах. 

— Наша область славится волком, но это уже всем давно приелось.  Я часто езжу в гости в другие регионы, и не могу привезти никакой сувенир из Мучкапа — ничего такого не продаётся. В настоящее время существует такой тренд, когда сувениром является что-то из местных продуктов. Такой гостинец  и доставит приятные  эмоции, и не будет захламлять пространство в доме, как это бывает с магнитиками и другими сувенирами, — делится своим мнением самозанятая Алина Русанова.

Действительно, в последнее время растёт спрос на гастрономические сувениры, которые не только радуют глаз, но и дарят вкусовые ощущения. Однако, если из Тамбова можно привезти крафтовый шоколад «Маруся» или «Тамбовский окорок», то в Мучкапе такой возможности нет. 

— У нас есть визитная карточка округа — «Мучкапский лимонад», но этого недостаточно, — отмечает Алина.

Многие гости округа, приходя в редакцию, спрашивают и о стандартных сувенирах, которые можно увезти на память — ручки, магниты, кружки. К сожалению, сейчас их купить негде. Поэтому везут из Мучкапа традиционно лимонад, «котинский» хлеб, травы с местных лугов.

Некоторые мучкапцы старшего поколения с ностальгией вспоминают времена, когда Мучкап славился своими продуктами не только в Тамбовской области, но и за её пределами. Сюда приезжали люди из Балашова, Романовки и даже из Москвы, чтобы купить колбасу, птицу, яйца, масло.

Сегодня «гастрономический» туризм потерял свою актуальность — почти всё можно купить везде, а некоторые умельцы умудряются продавать непортящиеся продукты даже на маркетплейсах.

В целом, мучкапский рынок сам закрывает свои потребности. Здесь производят свой хлеб, работает экопекарня, готовят разную мясную продукцию. Местные фермеры делают сыр и многое другое. Также здесь открыты по два магазина сети «Пятёрочка», «Магнит» и один ларёк мясных изделий «Жупиков». Но при этом существует потребность в разнообразии ассортимента, особенно в сегменте «съедобных» сувениров премиум-класса. 

Поддержка местных производителей, которые могли бы создавать уникальные продукты, отражающие идентичность Мучкапского округа и Тамбовской области, в целом могла бы стать перспективным направлением для развития местного бизнеса и привлечения туристов.