Мучкапцы делают опыты на морозе
Местные жители поделились рецептом мороженого на снегу.
Всё чаще в лентах соцсетей мелькают ролики о необычном кулинарном тренде — приготовления мороженого прямо на улице с помощь снега и мороза. Пользователи восхищаются такой смекалкой, и пишут, что такой рецепт намного вкуснее привычного нам магазинного десерта.
Рецепт прост. В сугробе делают углубление, щедро посыпают его солью для усиления холода и ставят туда миску. Далее готовят смесь: для этого нужно смешать жирные сливки сахарную пудру, ванильный сахар и активно взбивают около 10 минут.
Однако в Мучкапе такому лайфкаку не особо удивились. Для одной местной жительницы такой рецепт давно известный бытовой факт.
— Разве вы в детстве не ставили такой опыт? Мы брали стакан, наполняли его снегом с солью, ставили на деревянную табуретку и начинали всё это перемешивать. Через некоторое время стакан намертво примерзал, и его нельзя было оторвать. Здесь та же наука: смесь вытягивает всё тепло из сливок, и они застывают, — написала в соцсетях жительница Мучкапского Надежда.
Таким образом, новый вирусный тренд оказывается народным знанием. И пока на улице Мучкапского округа лежат большие сугробы, это хорошая возможность проверить рецепт в действии.
Тамбовской области