Рецепт блинчиков «Баунти» рассказала мучкапская дачница
Середина Масленичной недели называется «Лакомка». Гостья из Москвы рассказала о рецепте, который способен удивить своих друзей и близких в этот день
Ищете, чем удивить гостей или порадовать домашних на Масленичной неделе? Тогда этот рецепт точно для вас. Дачница Мария из Мучкапа рассказала, как приготовить шоколадные блинчики «Баунти».
Для того, чтобы сделать тесто, понадобится 500 миллилитров молока, 2 яйца, 3-4 ложки сахара, щепотка соли, 180 граммов муки, 20 граммов какао, 3 ложки растительного масла.
Для начинки — 300 граммов пастообразного творога, 80 граммов сгущенки, 3-4 ложки кокосовой стружки, плюс шоколад и стружка для украшения.
Венчиком взбиваем яйца с сахаром и солью, заливаем половину молока, сыплешь просеянную муку с какао. Мешаем густое тесто без комков, потом разбавляем второй половиной молока, делая жидкое тесто. В конце добавляем масло и жарим блины на горячей сковороде (для страховки можно её смазать маслом).
— Для начинки смешиваем творог, сгущенку и стружку. Выкладываем по ложке на блин и заворачиваем. Сверху поливаем растопленный шоколад и сыплем стружку. Готово! — говорит Мария.
Тамбовской области