Начальник Мучкапской райСББЖ предупредил об опасности покупок в местах несанкционированной торговли

Купить мясо, молоко или рыбу в Мучкапском округе можно не только в магазинах и на рынке. Иногда торговля разворачивается в не совсем привычных местах. Но такая «удобная» покупка может обернуться проблемами со здоровьем.

Недавно в центре посёлка Мучкапский была замечена торговля мясом и мясной продукцией у одного из магазинов «Пятёрочка». По информации ветеринарной службы, иногородний продавец не обращался за разрешительными документами и не предоставлял продукцию на обязательную проверку. А это значит — качество и безопасность товара никто не контролировал.

— В отличие от стихийной торговли, на рынке разрешено продавать только ту продукцию, которая прошла ветеринарно-санитарную экспертизу и признана безопасной, — пояснил начальник Мучкапской райСББЖ Юрий Фролов.

Специалисты напоминают, что к продаже продуктов есть чёткие требования.

• Мясо должно реализовываться в отдельных павильонах, торговых рядах (на оборудованных прилавках или подвешено на крюках). Торговля с машин и прицепов запрещена.
• Молоко и молочные продукты должны продаваться в крытых помещениях и только из чистой посуды (стеклянной, керамической, эмалированной, алюминиевой) — не из использованных пластиковых бутылок.
• Рыба в тёплое время года — только при наличии холодильного оборудования.
• Нельзя повторно замораживать продукты, а также хранить рядом сырые и готовые изделия.
• Отдельно запрещена продажа домашней мясной продукции — фарша, котлет, колбас, холодца, консервов — без промышленного производства и проверки. Это касается и реализации домашних кондитерских и кулинарных изделий.
• Домашних животных и птиц продают только в специально отведённых местах и при наличии ветеринарного документа.
• Запрещена торговля с земли и пола мукой, зерном, крупами.

— Покупатели имеют право потребовать у продавца документ из государственной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы. Это официальное подтверждение того, что продукция безопасна, — напомнил Юрий Владимирович.

Иногда хочется сэкономить или купить «домашнее, натуральное». Но важно помнить, что продукты без проверки — это риск.

Здоровье — не тот случай, когда стоит доверять кому-то на слово.