Жительница Мучкапского округа выращивает свёклу из прабабушкиных семян

На конкурс «Взвешенный Мучкап» поступила новая заявка. Жительница Мучкапского округа Лидия Костина представила на суд жюри и читателей крупную свеклу весом 1551 грамм.

Главная ценность этого овоща не только внушительный размер, но и его история. Это не покупной гибрид, а старинный семейный сорт, который в семье передаётся из поколения в поколение. Его высаживала ещё её прабабушка.

— Свекла очень вкусная и сладкая. Мы зовём её просто «деревенская». Я постоянно делюсь семенами с соседями, и все всегда очень довольны, — рассказывает огородница.

Женщина также поделилась секретом сохранения её хранения. Когда наступает весна, перезимовавший в погребе корнеплод высаживают в грунт, он дает ботву, а затем свежие семена.

Есть у хозяйки и проверенный способ хранения богатого урожая. Выкопанную свеклу сначала оставляют на два-три часа обсохнуть прямо на грядке, затем пару дней подсушивают в ящиках в сарае, а на зиму закапывают в сухой песок в погребе. В таких условиях она отлично сохраняется.

В этом году огород Лидии Костиной порадовал не только свеклой. По её словам, урожай в целом выдался отличным: помидоров выросло «видимо-невидимо», а с трёх семян кабачков собрали целую гору плодов. На зиму семья уже заготовила около 80 банок огурцов, почти 70 банок томатов и насушила ароматного базилика.

Напомним, конкурс «Взвешенный мучкап» продолжится до 1 октября. Поэтому успейте прислать корреспондентам свои огородные рекорды.